どうも。細川徳生です。
たまに食べたくなるルノワールのトースト
厚切りでふわふわ。
ちょっと高いけど、ゆったりしたイスでのんびりカフェタイム。
少しだけ贅沢した気分になれます。
打合せとかでたまに使うけど、
今日は一人で。
寒い中ほっこりランチでした。
細川徳生
2014年11月26日水曜日
2014年11月25日火曜日
カステラ巻 細川徳生
どうも。細川徳生です。
文明堂のカステラ巻をいただきました。
私、カステラ大好きです。
ザラメがたっぷりのシャリシャリ感がいい!!
とてもおいしくいただきました。
聞いた話ですが、
カステラのザラメは製造工程で必ず入っている(メーカーによると思いますが)
そうですが、夏は暑くて常温保存時に溶けてしますそうです。
冬は寒くてザラメが多めに残ってる。
へ~~~と納得しました。
冬の間にザラメがたくさん入ったカステラを買って、
冷凍保存しておこうかな。
カットしてラップに包んで冷凍しておけば、
ザラメカリカリ、カステラはしっとりもちもち
冷凍カステラ大好きなんです。
一番好きなのはやっぱり福砂屋のカステラですね。
細川徳生でした。
文明堂のカステラ巻をいただきました。
私、カステラ大好きです。
ザラメがたっぷりのシャリシャリ感がいい!!
とてもおいしくいただきました。
聞いた話ですが、
カステラのザラメは製造工程で必ず入っている(メーカーによると思いますが)
そうですが、夏は暑くて常温保存時に溶けてしますそうです。
冬は寒くてザラメが多めに残ってる。
へ~~~と納得しました。
冬の間にザラメがたくさん入ったカステラを買って、
冷凍保存しておこうかな。
カットしてラップに包んで冷凍しておけば、
ザラメカリカリ、カステラはしっとりもちもち
冷凍カステラ大好きなんです。
一番好きなのはやっぱり福砂屋のカステラですね。
細川徳生でした。
2014年11月4日火曜日
鳩サブレ― 細川徳生
どうも。細川徳生です。
先日、鳩サブレ―をいただきました。
あの、素朴な味、大好きです。
この鳩サブレ―、どこのお土産なのか知らずに食べてたんですが、
調べてみると鎌倉だったんですね。
しかも創業100年たってるなんて、、、
すばらしい。
個人的にはひよこが好きですが。
細川徳生でした。
先日、鳩サブレ―をいただきました。
あの、素朴な味、大好きです。
この鳩サブレ―、どこのお土産なのか知らずに食べてたんですが、
調べてみると鎌倉だったんですね。
しかも創業100年たってるなんて、、、
すばらしい。
個人的にはひよこが好きですが。
細川徳生でした。
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